Fira de Sant Tomàs-Mostra de Matances, Sineu

En Sineu, las fiestas de la Matanza y de Santo Tomás están estrechamente entrelazadas y representan acontecimientos culturales importantes en la vida del pueblo. Estos acontecimientos combinan tradiciones agrícolas, culinarias y religiosas para crear una celebración única que permite vivir el ambiente de la Mallorca antigua.

La fiesta de la Matanza, asociada a la tradicional matanza del cerdo y a la elaboración de productos cárnicos, tiene lugar durante la estación fría. Este proceso representa una importante costumbre rural en la isla. En Sineu y otras partes de Mallorca, las familias se reúnen para procesar la carne juntas, preparando sobrasada, botifarró y otros embutidos tradicionales. A continuación se organizan convites y celebraciones con especialidades locales, vino y dulces.

Fira de Sant Tomàs este acontecimiento reúne a mucha gente local y turistas para comprar productos tradicionales y artesanía.La feria se acompaña de música, danza y espectáculos culturales, creando un ambiente festivo. En estas fechas en Sineu se pueden degustar platos tradicionales mallorquines como la ensaimada, las tostadas con sobrasada y los quesos locales.